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Voyage gastronomique en Bretagne
9 jours / 8 nuits

Ce voyage gastronomique en Bretagne vous fera découvrir les traditions et les mets culinaires qui en font toute sa renommée. En associant activités spécifiquement gastronomiques (cours de cuisine, marchés…) et découvertes touristiques à une restauration gastronomique, ce programme vous garantit une découverte active où vos papilles sont mises à l’honneur !

Jour 1 : Accueil et initiation à l’œnologie autour des vins de Loire

Arrivée de votre région, transfert vers Champtoceaux en vallée de la Loire.
Déjeuner au restaurant et présentation du séjour. Installation dans les chambres.
Visite d’un domaine viti-vinicole (vignes, caveau), présentation des vins de Loire, par un œnologue, initiation à l'œnologie, dégustation.
Dîner au restaurant de l'hôtel, simple et savoureux. Nuit à l'hôtel.

Jour 2 : Guérande, les marais salants et le Golfe du Morbihan

Transfert vers Guérande
Découverte des Marais salants et du sel de Guérande sous toutes ses formes en compagnie d'un paludier.
Déjeuner à La Roche Bernard. Puis transfert vers Locmariaquer et installation à l'hôtel.
En fin d’après-midi, balade le long du sentier côtier du Golfe du Morbihan à la découverte d'une faune et d'une flore exceptionnelle.
Dîner en restaurant à Locmariaquer (accessible à pied de l'hôtel, très bonne cuisine simple et savoureuse). Nuit à l'hôtel.

Jour 3 : Marché aux poissons - Carnac.

Direction La Trinité sur Mer pour assister au Marché aux poissons de La Trinité en compagnie du Chef d’un restaurant local. Retour au restaurant pour le petit déjeuner.
Premier cours de cuisine du séjour en compagnie du Chef.
Et à table pour la dégustation des plats !
Balade l’après midi à la découverte du site mégalithique des "Alignements de Carnac".
Dîner Libre. Nuit à l'hôtel

Jour 4 : Pont Aven – réalisation de crêpes et galettes.

Petit déjeuner puis départ pour Pont Aven. Balade au cœur de la très belle Cité des peintres de Pont Aven (Gauguin).
Déjeuner dans un restaurant 1* Michelin.
Puis retour à Locmariaquer pour découvrir les traditions bretonnes liées à la réalisation des galettes (blé noir), des crêpes (froment). Cours suivi d'une dégustation au dîner.
Nuit à l'hôtel.

Jour 5 (mercredi 21 mai) : Lizio, Josselin et Fort la Latte

Départ pour Lizio, charmant petit village, au curieux clocher et aux fermes et manoirs en schiste superbement restaurées. Visite d'une distillerie (cidre, pommeau) et dégustation.
Puis transfert pour Josselin. Déjeuner dans l'hôtel restaurant du château à Josselin, très bien situé sur les bords du canal de Nantes à Brest, en face du château des Ducs de Bretagne.
Puis direction Fort la Latte et visite de la forteresse.
Le château de Fort-la-Latte, situé en face du cap Fréhel, est l'un des plus célèbres châteaux bretons. Remarquable par sa situation sur un cap rocheux, face à la mer, ce site offre une vue dégagée sur la Manche et sur la Côte d'Émeraude. Les falaises entourent le château et ses environs, ce qui le protège de toute invasion par la mer.
Transfert à l’hôtel près de Cancale. Diner dans un Relais gourmand 3* Michelin.

Jour 6 : Cuisine, Saint Malo et la côte d’Emeraude

Transfert vers Cancale, pour un cours de cuisine dans une école « corsaire » (3* Michelin).
Dégustation des plats
L’après midi, balade le long de la route côtière de Cancale à Saint Malo aux vues exceptionnelles sur la côte d'Emeraude et visite de la ville corsaire de Saint Malo.
Dîner en crêperie ou brasserie et nuit à l'hôtel.

Jour 7 : Le Mont Saint Michel et l’agneau de pré salé.

Départ pour le Mont Saint Michel (60 Km, 1 heure)
Visite de l’abbaye
Déjeuner au restaurant sur le thème de l'agneau de prés salé. Puis visite d'une artisan éleveur d'agneau de prés salé.
Transfert vers Rennes en fin d’après midi et installation à l’hôtel.
Dîner et nuit.

Jour 8 : Rennes et son délicieux marché des Lices.

Visite du Marché des Lices (le plus important et le plus intéressant de Bretagne) en compagnie du chef restaurateur rennais.
Petit déjeuner et retour au Marché.
Cours de cuisine n°3.
Dégustation des plats.
L’après midi, visite du cœur médiéval de Rennes (Parlement), capitale historique de la Bretagne avec un guide local.
Dîner dans un restaurant 1* Michelin. Nuit à l'hôtel.

Jour 9 : Retour

Retour dans votre région. Fin de nos prestations.

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